Mağaza Temizliği ve Mağaza Bakımı

Yoğun ve tempolu çalışan mağaza yöneticileri uzun dönemler sonrası deneyimler ve pratiklik kazanır. Ancak yardımcılarını yetiştirmeleri ve onların eğitimleri ile ilgilenirken, kendilerine benzeyen yönetici profili yaratmaya çalışırlar çünkü her insan kendisinin iyi yönetici ve mağazacı olduğunu zanneder ve kabul eder. Hep kendileri doğru ve başarılıdır. Ben bugüne dek kendisinin başarısız ve kötü yönetici olduğunu söyleyene rastlamadım. Hatta herkesin kötü ve başarısız olduğunu kabul ettiği yöneticilerin bile kendileri için övünecek ve anlatacak başarı öyküleri vardır. Aslında tam bir yönetimsel deha isteyen, bana göre uygulamalarda en zor işlerden biri olan mağaza yöneticileri en az hata yapabilen, çabuk ve etkileyici kararlar alabilen, doğru zamanda doğru işleri yapan nitelikte olabilmelidir. Bunun için etkin bir eğitimin yanı sıra deneyimi de göz ardı etmemeliyiz. Özellikle kompleks sahibi mağaza yönetimlerinin yanına oryantasyon için gönderilen yeni, arzulu, hedefleri olan gençlere ne kadar yazık olduğunu görerek, perakendeden uzaklaştıklarına dahi tanık oldum. Oysa perakende ve mağazacılığın önemli temel yapı taşlarından biri olan; Fransa’da kasa şefliğinden veya mağaza şefliğinden uluslararası mağazalar zincirlerinin ülke direktörlerine, genel müdürlerine hepimiz tanık olmaktayız. Sebepleri ne olabilir acaba?Nerede ise bir perakende şirketinin minik uygulaması olan organize mağaza yönetimleri, B2B, CRM, B2C uygulamaları dahil olmak üzere sabah mağazanın karşısına geçerek, dışarıdan alıcı bir gözle baktıktan sonra anahtarın çevrilmesi ile başlayan günlük mağaza yaşamı, farklı sektörlerdeki ve niteliklerdeki mağazaların yönetimi için, her mağazanın kaptanı kendi işine yarayacak ve altındakilerin de yetişmesine, eğitilmesine katkıda bulunacak mağaza yöneticisi kontrol listesini, sabah, öğleden sonra ve akşam hatta kapanış için hazırlaması kendi işini çok kolaylaştıracaktır. Aslında bir hukukçu olmasına rağmen kariyerinde mağaza yönetiminde önemli başarılı çalışmalara imza atmış Sn. Sedef Erken’in bir çalışmasından bir kısmını aktarmak isterim; Mağaza müdürünün check-list’i sektöre ve mağaza yapısına göre değişmekle birlikte ana bazı hatları aşağıdaki şekildedir, hipermarket yapısındaki mağazalarda aşağıdaki konulardaki bazı yetkiler mağaza müdürü ile farklı isimlerdeki yöneticiler arasında bölüştürülmüş ya da devredilmiş de olsa mağaza müdürü her halükarda mağazada yapılan tüm işlemlerden bütün olarak sorumlu olduğundan aşağıdaki tüm detayları her gün olmasa da kontrol etmektedir. Genel anlamda mağazanın her gün aşağıda belirtilmiş olan farklı açılardan kontrol edilmesi gereklidir; 1. Mağaza temizliği 2. Mağaza güvenliği 3. Personel mevcudiyeti ve hizmet yeterliliği 4. İkincil hizmet unsurlarının her açıdan yeterliliği (Kasa, Paket servisi, Kredi Servisi vb.) 5. Ürün mevcudiyeti ve yerleşimi (Stoklar) 6. Promosyonel ve özel aktiviteli alanların kontrolü 7. Kapalı alanların kontrolü (Malzeme Deposu, Servis Girişleri) 8. Stok alanlarının kontrolü 9. Mali işlerin kontrolü 10. Bilgi işlem ünitelerinin kontrolü 11. Müşteri ile iletişim ve genel kontrol Bu kontrolleri günün akışı içindeki program sırasıyla ortaya koyacak olursak; Mağaza Açılırken; Mağaza Girişi ve Kasa 1- Mağaza girişinin düzen ve temizliği 2- Varsa mağaza girişinde güvenlik elemanının uygun kıyafet ve saç, sakal tıraşı ile görev yerinde bulunup bulunmadığının kontrolü 3- Mağaza camlarının ve giriş etrafının temizliği 4- Varsa bahçe ya da saksı çiçeklerinin günlük bakımının yapılmış olması, 5- Giriş paspası, yangın söndürücü, açık-kapalı levhası ve benzeri ekipmanların yerli yerinde ve temiz olması 6- Bazı sektörlerde vitrinden alınmış ürünlerin tekrar yerine konması 7- Kasada yeterli ürün poşeti ve diğer malzemelerin mevcudiyeti 8- Kasa ya da kasaların çalışır durumda olmasının kontrolü 9- Kasiyerlerin uygun kıyafet ve malzemelerle yerlerini almış olmalarının kontrolü 10- Kasada yeterli bozuk para olup olmadığının kontrolü 11- Kasada yeterli fiş rulosu, fatura, iade gider pusulası olup olmadığının kontrolü 12- Neon, kasa ışıkları ya da benzeri ışıklı levhaların yanıp yanmadığının kontrolü 13-Vitrindeki teşhirlerin yeterli ve istenen şekilde olup olmadığı kontrol edilir.

Temizlik te kullandığınız kimyasallar

Temizlik yaparken kullandığınız kimyasallar, size ve cildinize zarar verebilir. Merdiven altı diye tabir edilen, insan saglığını direk tehdit eden kimyasalları çoğumuz ucuz diye alamaktayız ama bir gerçeği gözden kaçırıyoruz. Kalite belgeleri ve markası olmayan temizlik ürünleri sağlığınızı tehdit etmek te kalmıyor sizi ve sevdiklerinizi kanser riski ile tehdit ediyor. Çoğunlukla ev hanımlarının kullandığı bulaşık detarjanı, çamaşır suyu, kireç sökücü ve sıvı ovma maddesi seçiminde çok dikkatli olunması gerekiyor. Uzmanlar, kullandığımız sıvı el sabununun bile kanselojen olduğunu markası belli olmayan ürünlerin alınmaması gerektiğinde uyarıyor. Dikat dikkat : genel temizlik ürünleri ve kişisel temizlik ürünlerini alırken çok dikkat edin

Temizlik Bilgilendirme

Temizlik nedir in en güzel tanımı şu şekilde yapılabilir;Sağlığa zarar verecek, her ortamlardan korunmak için yapılacak, uygulamalar ve alınan temizlik önlemlerinin tümü hijyen olarak tanımlanır. Her kişi yada her insan kendi temizliğinden sorumludur. Çocuk yaşlarda anne, baba veya öğretmenler tarafından çoğu zaman bizzat yapılarak öğretilen temizlik uygulamalarının, çocukluktan sonra bireyin kendisi tarafından yapılması gerekmektedir. Örneğin; tuvaletten sonra ve yiyeceklere dokunmadan önce ellerin yıkanması bir alışkanlık olmalıdır. Her gün yapılan işler arasında banyo yapma bir başka temizlik uygulamasıdır. Temizliğin sadece görünür kirlenme olduğunda yapılması yeterli değildir. Örneğin; uykudan uyanınca yüzün yıkanması, çamaşırların değiştirilmesi, gündelik temizlik uygulamalarıdır. Su ve sabun olmadan temizlikten bahsetmek olası değildir. Modern toplumlarda kişisel temizlikte en fazla kullanılan malzemelerin başında su ve sabun gelmektedir. Bunun yanı sıra banyo süngerleri, lifleri, diş fırçaları, el ve ayak temizliği ile vücut temizliğinde kullanılan fırçalar, tırnak makası ilk akla gelen temizlik araçlarıdır. Bunların tümü başkalarıyla paylaşılmaması gereken, kişisel temizlik araçlarıdır. Başta kişinin kendi sağlığı olmak üzere, başkalarının da sağlığını korumanın en önemli aracı temizliktir. Sadece beden temizliği değil, kullanılan her şeyi ve her ortamı temiz tutmak da temiz olmanın gereğidir. Temizlik önemlidir